Reise in den Orient [Pfirsich mit Safran]

Edle Verbindung:
Dieser Fruchtaufstrich kombiniert die süssen saftigen Pfirsiche mit dem unvergleichlichen, leicht herben Geschmack von Safran. Safran, auch rotes Gold genannt, ist eines der kostbartsten Gewürze der Welt. Die Safranfäden werden von Hand gepflückt, frühmorgens, wenn sich die fliederfarbene Krokusblüte öffnet. Die weissen flachen Pfirsiche haben im Vergleich zu anderen Sorten einen geringeren Säuregehalt, was dem Aufstrich eine subtile Süsse verleiht.

Lulus Tipp:
Unbedingt probieren auf Zopf, zu Weichkäse wie St. André oder auf eine frisch zubereitete Omelette streichen.

Produktinfo:

• Zutaten: Pfirsiche (73 %)*, Zucker, Zitronensaft, Safran, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure)
• * Die Früchte werden mit grösster Sorgfalt von Hand verarbeitet, geschält, geschnitten, gewogen, gemischt und eingekocht. Deshalb kann der Fruchtanteil jeweils leicht variieren.