Uf dr Chiubi [Marinierter Apfel mit karamellisierten Mandeln]

Es ist Kilbizeit:
Und soooooo duftet es "uf dr Chiubi": Mit erlesenen Gewürzen marinierter Apfel, dazu von mir geröstete und karamellisierte Mandeln. Hol dir den Geschmack des Jahrmarkts nach Hause. Übrigens, die leckeren Äpfel stammen von Paul, unserem kleinen Apfelbäumchen. Paul ist total entspannt. Seine Äpfel sind erst Ende Oktober, Anfang November reif.

Lulus Tipp:
Perfekt zu Ziegenkäse, in warmem Porridge oder einfach auf Brot. Und natürlich direkt zum Auslöffeln.

• Zutaten:
  Äpfel (67 %)*, Zucker, Zitronensaft, Mandeln, Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelken, Muskatnuss.
• * Die Früchte werden mit grösster Sorgfalt von Hand verarbeitet, geschält, geschnitten, gewogen, gemischt und eingekocht. Deshalb kann der Fruchtanteil jeweils leicht variieren. Hergestellt in der Schweiz. Handgemacht.