Samichlous [Mandarine, Mandeln & Lebkuchengewürz]

Uuups, I did it again...

Diese Marmelade hatte auf Weihnachtsmärkten ihre ersten Auftritte - und kam uuungemein gut an bei euch. Passt natürlich auch wunderbar: Der Geschmack feiner Mandarine in Kombination mit natürlich selbstgemachtem Lebkuchengewürz, das ganze gekrönt durch Mandelblättchen - das ist Advent pur. Und wie es sich im Februar 2024 herausgestellt hat, nicht nur das.

Denn diese Marmelade wurde an den World's Original Marmalade Awards in England 2024 von einer hochdotierten Expertenjury mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Übrigens, mit der maximal erreichbaren Punktezahl! Die Juroren beurteilen jeweils Aussehen, Farbe, Konsistenz, Aroma und Geschmack der Marmeladen. Wer hier gewinnt hat mächtig beeindruckt.

Lulus Tipp:
Unbedingt probieren zu Frischkäse, auf Toast, in einer Salat-Vinaigrette, zu Meeresfrüchten, in einem Glas Prosecco.

• Zutaten: Mandarinen (71 %), Zucker, Zitronensaft, Mandelblättchen, Zimt, Ingwer, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Piment, Geliermittel (Pektin).
• * Die Früchte werden mit grösster Sorgfalt von Hand verarbeitet, geschält, geschnitten, gewogen, gemischt und eingekocht. Deshalb kann der Fruchtanteil jeweils leicht variieren. Hergestellt in der Schweiz. Handgemacht.