Pink Passion [Pink Grapefruit mit Campari]

And the silver medal goes to:
Dieser Fruchtaufstrich ist spektakulär köstlich, süss mit einer Spur von Bitterkeit. Der bittersüsse Geschmack des Campari unterstreicht das Aroma der pinken Grapefruit wunderbar. Und als wär das nicht schon lecker genug, sind als Überraschung glasierte Fruchtscheiben darin. Eben pink passion pur!

Diese Gonfi wurde an den World's Original Marmalade Awards in England 2021 von einer hochdotierten Expertenjury mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Die Juroren beurteilen jeweils Aussehen, Farbe, Konsistenz, Aroma und Geschmack der Marmeladen. Wer hier gewinnt hat mächtig beeindruckt.

Lulus Tipp:
Unbedingt probieren auf Toast, in einer Salat-Vinaigrette, zu Meeresfrüchten, speziell zu Lachs, in einem Glas Prosecco.

Lulus Tipp:
Unbedingt probieren zu lauwarmen Scones, in einer Schokoladentorte, zu im Ofen gebackenen Karotten oder zu Fisch. Lecker auch auf dunklem Brot und zu Hartkäse wie einem Stück Parmesan.

• Zutaten: Pink Grapefruits (50 %)*, Zucker, Campari (10 %), Zitronensaft, Geliermittel (Apfelpektin)
• * Die Früchte werden mit grösster Sorgfalt von Hand verarbeitet, geschält, geschnitten, gewogen, gemischt und eingekocht. Deshalb kann der Fruchtanteil jeweils leicht variieren. Hergestellt in der Schweiz. Handgemacht.